華光食物回收專案在行動 — 食品再利用夥伴星巴克

華光食物回收專案在行動 — 食品再利用夥伴星巴克

華光食物回收專案持續為弱勢群體提供支持，同時避免寶貴的食物被送往垃圾掩埋場。近期，該專案新增了一家星巴克門市—Waterfront—加入其常規收集路線。

華光目前從大溫哥華地區的八家星巴克門市收集剩餘食物，並將其分發給低收入家庭、社區團體、庇護所和食品分發中心。

華光於2010年啟動了食物回收專案，最初每週從北溫哥華的一家麵包店收集售餘麵包。如今，該專案每月平均從倉庫、餐廳、麵包店和連鎖超市回收13,000磅食物。

迄今為止，該專案已回收超過一百萬磅營養豐富的食物免於掩埋，並將其分發給弱勢低收入家庭，幫助解決社區的糧食安全問題。

華光食物回收專案目前與超過22個合作夥伴攜手，其中包括Second Harvest和FoodMesh等食物回收網路、星巴克和A&W等連鎖餐廳，以及多家超市和麵包店。該專案定期為約12個受助機構提供支持，包括社區食物中心、廚房、服務低收入家庭的機構以及市中心學校。

華光也定期與企業贊助商和社區組織合作，進行大規模的食物回收活動。今年8月，華光與企業贊助商加拿大乳業公司（Lactalis Canada）合作，分發了超過25,000磅的營養優格。參與的社區組織包括CityReach Care Society、Guru Nanak’s Free Kitchen、Food Stash Foundation、DTES緊急物資供應中心、溫哥華食物回收網絡和Vancouver Food Runners。他們共同為超過10,000個低收入家庭提供了食物。

如欲了解更多關於華光 (Lotus Light Charity Society) 的慈善專案，請造訪 vllcs.org/en/home，發送電子郵件至 llcsvancouver@gmail.com，或致電 604-685-5548。