華光功德會慈善廚房煮餐濟貧項目，召募義工參加政府舉辦的食品安全課程考試，課程為一整天，當天考試，七十五分及格。在一天之內強記厚厚的一本教課書，對於二三十年未念書的功德會義工Lin、Qin和Sean來說，確實免為其難。
平時凡事都要寫在本上提醒自己的Qin，雖然事先有惡補一下，但是能記住多少心裡實在沒底；而Lin女士今年已是她第三次參加考試，她很無奈地表示：記不住就是記不住，這不是吃什麼就可以補回來的事。三人中最有把握的是Sean，二十多年前在美國讀博士時，考試既使是現學現用也難不倒他。直到一次偶然機會看到他抱著一大本食安資料書才知道，原來他也在惡補。
三人向蓮慈上師求加持，上課當天，雖然一連七八個小時的連續強記累到頭昏腦脹，但是考試時頭腦卻特別清醒，Sean得到98分，Qin得96分，最幸運的要算Lin，76 分，僅比及格高一分，高興到跳。
算上此次通過的三位義工，華光慈善廚房目前已有五位有食安執照義工，加上一位在餐廳工作的廚師和六位幫廚義工，由十二位義工組成了愛心美食組，受益的弱勢族群有口福了！
