「華光訊」捐白米是華光功德會每年固定的專案項目，已經進行了二十八年，在每年六月創辦人蓮生活佛生日時，舉行全球各分會同步捐白米濟貧活動。今年因應通脹及社區貧困家庭食品短缺困境，華光功德會特別將捐米活動提前在二月舉行。日前，華光向大溫食物銀行及貧困兒童比率較高的中小學校和社區廚房等十幾間慈善機構，捐贈價值十萬加元日本高級壽司米四萬磅，受到接收機構熱烈回響。
接受捐贈的老人院和耆英中心廚師長高興地說：「我們將用這些上乘優質壽司米，為老人們製作美味壽司，相信一定會胃口大開！」事後，廚師長傳來製作壽司的照片，果真色香味俱佳，看了都令人垂涎。而華光送米的義工們也表示：「捐米活動只是華光善行中的一項，我們很自豪能成為幫助有需要人為社區奉獻的一員。」
上圖為義工幫老人院和耆英中心用華光所捐壽司米做出的各種精美壽司
據加國一項統計資料顯示，加國食品價格已飆至半個世紀以來最高水平，23.6％受訪者表示將減少購買食物的數量，超過7％的人減少食正常餐，絕大多數受訪者均表示未來要改變飲食習慣，比如不吃早餐等來節省開支。其中很多以米飯為主食的亞裔受訪者更抱怨說：以前每天的主食米飯，現在漲到不敢每天吃。甚至曾在超市看到一小盒白米飯竟然標價$9.48加元，真的受不了！而大溫食物銀行報告指出，全國超過150萬人申領食品救濟，疫情開始後，大批國際留學生也加入申領行列，食品庫存常常入不敷出，尤其缺少白米等主食，希望能得到更多食品捐贈。
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